Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 solomillo
- 50 g queso Roquefort o queso azul
- 200 ml nata de cocinar
- Mantequilla
- Nuez moscada
- Pimienta negra
Pasos
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Cortamos el solomillo en medallones del mismo grosor para que tarden lo mismo en hacerse. El grosor deberá ser de unos 2cm para que queden tiernos.
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En una sartén ponemos la mantequilla a calentar y añadimos el solomillo salpimentado. Los cocinamos por ambos lados
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En otra sartén echamos la nata y la ponemos a calentar. Añadimos el queso en trozos hasta que se funda
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Añadimos nueva moscada, pimienta y sal y cuando la salsa esté hecha añadimos el solomillo. Dejamos cocinar unos 5min y listo!
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