Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3 raciones- 1/2 pollo
- 100 gr mantequilla
- 2 dientes ajo
- 3 naranjas (zumo)
- al gusto romero fresco
- al gusto albahaca fresca
- al gusto orégano fresco
- al gusto tomillo fresco
- al gusto pimienta
- al gusto sal
- 1 poco jengibre en polvo
Pasos
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Lo primero que haremos será poner en una sartén la mantequilla para derretirla. Cortamos lo ajos en pequeños daditos y los sofreímos en la mantequilla.
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Ponemos dentro de la mantequilla, las hierbas y dejamos que desprenda todo el aroma.
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Con el fuego fuerte, sellamos el pollo, previamente salpimentado, por todos sus lados hasta que coja un color tostado, cual pollo asado.
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Agregamos el zumo de 3 naranjas y un poco de jengibre en polvo.
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Cocinamos el pollo durante unos 20 minutos a fuego medio, dándole vueltas para que se siga tostando por todos lados y vamos bañando los trozos con la salsa que tenemos para que siga jugoso. Hasta que la salsa se reduzca.
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Y ya solo nos queda emplatarlo y listo!
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