Crema fría de puerros
Ingredientes
- puerros
- patata
- queso cremoso
- agua
- sal y pimienta
- 1 poquito jengibre
- trocitos jamon
Pasos
-
Limpiar el puerro y trocear junto a un par de patatas, poner en una olla con un poquito de aceite, dar unas vueltas y cubrir con agua, salpimentar y echar un poquito de jengibre(opcional).
-
Una vez hecho poner queso en crema o porciones y triturar, dejar enfriar y llevar ala nevera. Cuando de emplate poner trocitos de jamón por encima