Buñuelos de viento muy fáciles

Ingredientes

• 75 gramos harina
• 125 ml agua o leche
• 50 gr manteca
• 10 gr sal
• 2 cucharadas azúcar
• aceite para fritar
• dulce de leche, crema pastelera o lo que mas les guste
• 2-3 huevos

Pasos

• Hervir el agua con la sal, el azúcar y la manteca

• Cuando rompa hervor se agrega la harina con el royal

• Revolver hasta que se arme una pasta, apagar el fuego y retirar

• Dejar reposar un rato a que se enfrie un poco y agregar de a uno los huevos, integrándolo bien

• Con ayuda de la cuchara armar las bolitas y fritar hasta que doren

• Cuando los saques pasarlos por azúcar, quedan así

• Luego hacer un hueco y rellenar con dulce