Quesadillas

Ingredientes

• 2 tortillas de harina de trigo
• 1 cucharada mantequilla
• 1 taza queso costeño (rallado)

Pasos

• Con las manos untar con mantequilla cada tortilla, por ambos lados.

• Colocar en una sartén a llama media, dejar cocinar hasta que esté doradita y crujiente, volteamos y la freímos a la tortilla por ambos lados.

• Agregamos 4 cucharadas de queso rallado y dispersamos el queso por toda la tortilla.

• Cuando el queso esté derritiéndose, doblamos la tortilla por la mitad, dejamos que se fría la tortilla por ambos lados.

• Cuando esté doradita por ambos lados, con una cuchara la sostenemos de un lado, de manera que paramos la tortilla y freímos la parte del dobles, hasta que este lado también esté doradito y tostado, retiramos del fuego y tenemos nuestra primera quesadilla, hacemos lo mismo con la otra tortilla (repetir los pasos anteriores) y listo.