Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 500 g Agua templada
- 40 g Levadura de panadería
- 500 g Harina de fuerza
- 1 Pellizco Sal
- 1 Cdta azúcar
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear
Pasos
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Templa un poco el agua para deshacer la levadura en Thermomix 1 min v-4 t-37
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Échalo en un bol y agrega la harina, luego la sal y el azúcar y amasalo todo muy bien y tápalo con papel film y deja reposar media hora.
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En Thermomix no lo saques y agrega la harina, sal y azúcar y programa 10 seg v-6 luego 1 minuto vaso cerrado v-espiga, sacar en un bol y taparlo con papel film. Deja reposar media hora.
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Pon aceite en una sartén honda, mejor de girasol, pero a gustos. Cuando esté caliente fríe los buñuelos, coge pequeñas bolas y haz con los dedos un agujero en el centro e introdúcelos en el aceite.
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Escurre bien el aceite y échale azúcar por encima
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