Pastelitos de verduras

Ingredientes

• 1 Cebolla morada
• 1 Bote pequeño zanahoria rallada
• 1 Patata
• 2 Cucharadas harina
• C/s Pimienta
• C/s Sal
• C/s Nuez moscada
• 2 Huevos
• C/ s Aove

Pasos

• Preparar los ingredientes. Cortar la cebolla en juliana.

• En una olla con agua hirviendo y sal cocer la patata durante unos 15 minutos.

• Mientras se cuece la patata, pochar en una sartén con un poco de aove la cebolla y la zanahoria durante unos 10 minutos.

• Cuando la patata haya terminado, se pasa a un recipiente o bol y se hace puré, una vez hecho eso se añaden las verduras, pimienta, sal, nuez moscada, harina y mezclar bien.

• En un recipiente apto para horno, colocar en su base papel sulfurizado o papel de horno y con un molde abierto por arriba y por abajo, apoyarlo sobre el papel e ir rellenando de la mezcla con una cuchara, prensar con la misma y así sucesivamente.

• Precalentar el horno a 220 grados centígrados durante unos 8 minutos y seguidamente introducir el recipiente con los futuros pastelitos a 220 grados centígrados durante unos 20 minutos.