Trufas de chocolate rellenas

Ingredientes

6 raciones

Poner la nata en un cazo al fuego y cuando esté caliente agregar el cacao en polvo y remover bien hasta que se disuelva.
A continuación agregar el chocolate troceado y remover constantemente a fuego medio hasta que esté fundido.
Incorporar el azúcar glasé, mezclar bien, retirar el cazo del fuego y dejar enfriar o templar.
Poner film de cocina en un bol, que sobresalga por todos los lados, echar el chocolate dentro, hacer una bolsa, cerrar con una pinza y enfriar en la nevera tres o cuatro horas o hasta que las vayáis a hacer.
Cuando las vayamos a hacer, coger trozos de chocolate, hacer una bola en la mano, introducir una bola de cereal, volver a formar la trufa y rebozar en cacao en polvo.
Reservar en la nevera y cuando se vayan a servir, poner en una bandeja de presentación.
Y si os decidís a hacer también las rebozadas en coco, las podéis presentar en la misma bandeja.