Trufas veganas
Ingredientes
11 trufas- 100 gr chocolate negro (70%)
- 50 ml nata vegetal (para montar)
- 80 gr margarina vegetal
- 100 gr fideos de chocolate (sin leche)
Pasos
-
Calentamos la nata hasta que entre en ebullición.
-
Retiramos del fuego la nata y echamos el chocolate que estará desmenuzado lo más fino posible.
-
Cuando tengamos una masa uniforme le añadimos la margarina vegetal. Removemos hasta tener una masa uniforme.
-
Metemos en un bol y lo dejamos reposar en la nevera durante dos horas.
-
Cogemos una bandeja con borde y echamos los fideos.
-
Cogemos la mezcla de la nevera y hacemos bolitas con la ayuda de las manos.
-
Vamos dejando las bolitas en la bandeja y las hacemos rodar por los fideos hasta que estén totalmente cubiertas por ellos.
-
Nota: Podemos conservarlas en frío de un día para otro. Para mi gusto están espectaculares al tercer día.