Cupcakes decorados con fondant

Ingredientes

4 raciones

• 60 gr. harina de trigo
• 70 gr. azúcar
• 40 gr. mantequilla
• 40 ml leche
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita levadura
• 1 poco agua
• Fondant de varios colores

Pasos

• Precalentar el horno a 180º

• Batimos un poco la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente, después añadimos el azúcar e integramos bien después añadimos el huevo y volvemos a batir hasta que este todo bien integrado sin sobre batir.

• En un bol aparte mezclamos la harina y la levadura e incorporamos a la mezcla anterior tamizando en 2 partes y acto seguido añadimos la leche y batimos todo de nuevo.

• Preparamos nuestra bandeja de cupckakes poniéndole unas cápsulas de papel y rellenamos 2/3 con nuestra masa y lo llevaremos al horno durante unos 20 min.

• Pasaremos nuestros cupcakes a una rejilla para que se enfríen, mientras tanto vamos a preparar la decoración. Pondremos un poco de harina a nuestra mesa de trabajo para que no se nos pegue el fondant.

• Estiraremos primero el fondant blanco y con ayuda de un cortado o vaso de café haremos los círculos y con un poco de agua pintaremos los cupcakes y pegaremos el círculo blanco, con fondant negro y rojo haremos los bigotes y los labios y los pegaremos al círculo blanco con un poco de agua y ya tendremos listos nuestros cupcakes decorados. BUEN PROVECHO!