Brownie de chocolate con nueces

Ingredientes

• 200 gr chocolate negro en tableta
• 150 gr azúcar (3/4 de un vaso)
• 80 gr mantequilla (5 cucharadas rasas) o media taza de aceite
• 70 gr harina de trigo (1/2 de un vaso)
• 3 huevos
• 50 gr nueces peladas (10 nueces aprox.)
• Molde de silicona, o molde de horno (ya necesitarías papel de horno y engrasar el molde para que no se pegue)

Pasos

• Tener en cuenta: Si del calor se reboza quema o sube demasiado. Poner papel platina encima del molde, al hornearlo

• Trocear el chocolate, ponerlo en un bol junto con la mantequilla. Derretirlos en el microondas, de 30 en 30 seg, revolviéndolo y vigilando que no se queme.

• En otro bol mezclamos los huevos y el azúcar. Cuando se haya disuelto el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla. Mezclamos.

• Vamos precalentando el horno, 10 minutos a 170º.

• Añadimos la harina, y las nueces previamente desmenuzadas (con las manos, que no se queden muy pequeños los trozos). Reservamos una pequeña parte de las nueces para luego ponerlas por encima de la mezcla.

• Vertemos en el molde, decoramos con las nueces que habíamos reservado y al horno! de 20 - 35 min, a 170º, dependiendo de lo jugoso que lo quieras. Ir pinchando con un palito o cuchillo para comprobar que esté hecho.