Ensalada de fruta con yogurt y miel

Ingredientes

4 personas

• 1 papaya picada en cuadritos
• 25 gr piñones
• 100 g almendras picadas en trozos
• 100 g pasas
• 70 g. coco rallado
• 250 g. piña en cuadritos
• 225 gr yogurt de maracuyá y melocotón
• 500 g miel
• 3 Kiwis cortadas en tajadas
• 2 bananas cortadas en rodajas
• Nueces para adornar

Pasos

• Ponemos el coco en un recipiente con agua para hidratarlo. Cortamos las frutas y en un bol las mezclamos.
  En otro bol ponemos el yogurt, las pasas, el coco, la almendra, los piñones y la miel y mezclamos para que sea homogéneo.
  Revolvemos ambas mezclas con precaución.
  Servimos y rociamos con semillas o frutos secos cada plato. Yo le he puesto nueces picadas. Que aproveche!!!!