Cupcakes de ovejas!
Ingredientes
12 cupcakes- 120 g mantequilla sin sal
- 200 g azúcar
- 2 huevos L
- 1 cdta vainilla
- 120 g harina normal
- 60 g cacao en polvo
- 1/2 cdta levadura química
- 1/2 cdta bicarbonato
Pasos
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Verter el vinagre en la leche y dejar reposar unos 15 minutos. Tienes encender el horno a 175°C.
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Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integren.
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Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo, luego agregar la vainilla.
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Mezclar y tamizar las harina, el cacao, la levadura, y el bicarbonato, agregar a la mezcla de la mantequilla y batir mientras se va añadiendo la leche.
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Verter la mezcla en cápsulas de cupcakes hasta poco más de la mitad y hornear durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar en una rejilla.
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Mientras enfrían hacemos la cabeza de las ovejas, con una bolita de fondant negro hacemos una forma ovalada, luego le hacemos las orejas y las pegamos con un poco de agua, luego dos círculos pequeños para los ojos, y con un rotulador comestible le pintamos los ojos.
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Ponemos un poco de buttercream de merengue suizo al cupcake y alistamos con una espátula. Luego lo llenamos de mini nubes blancas.
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Por último pegamos la cabeza de ovejas encima de las nubes con un poco de buttercream.