Chocoflan
Ingredientes
- Caramelo
- 150 gr azúcar
- 1 cucharada agua
- Bizcochuelo
- 100 gr azúcar
- 2 huevos
- 150 gr harina leudante
- 80 gr cacao
- 2 cucharadas aceite
- Flan
- 500 ml leche
- 100 gr azúcar
- C/n esencia de vainilla
- 4 huevos
Pasos
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Primero vamos a empezar haciendo el caramelo, para esto vamos a nesecitar mezclar bien el azúcar con el agua y lo llevamos al fuego a llama baja, hasta que agarre color. Luego lo colocamos en el molde que vamos a usar.
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Una vez listo el caramelo vamos a seguir con el bizcochuelo. En un bowl mezclar el azúcar con los huevos hasta que espume.
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Luego vamos a colocar el aceite, el cacao y la harina. Mezclar bien hasta que quedé una mezcla homogénea.
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Ahora que ya tenemos la mezcla lista, la vamos a colocar en el molde acaramelado.
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Por último haremos el flan. En un bowl mezclar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Luego colocar la leche.
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Colocar con un cucharón (despacio) la mezcla del flan sobre la mezcla del bizcochuelo.
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Cocinar a baño María en el horno a llama media durante 1 hora.
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Cuando ya esté listo, dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.