Tarta choco-flan

Ingredientes

6 raciones

• 1 tubo y medio de galletas maría o similar
• 300 gr chocolate con leche
• 200 ml nata para montar
• 70 ml leche (para mojar galletas)
• 1 chorrito anís (opcional)
• 1 sobre flanin (maizena)
• 1/2 litro leche (flan)
• Almendra en grano caramelizada para decorar
• 4 cucharadas azúcar (para flan)

Pasos

• Preparamos el flan cómo pone el fabricante y lo dejamos enfriar. Por otro lado ponemos en un cazo los 200 ml de nata a calentar y troceamos el chocolate lo iremos añadiendo poco a poco hasta incorporarlo todo

• En 70 ml de leche ponemos el chorrito de anís. Forramos un molde con papel transparente o film.

• Echamos un poco de chocolate en la base y vamos poniendo galletas mojadas en la leche hasta cubrir el fondo y pondremos un poco más de chocolate

• Ahora ponemos otra capa de galletas y cubrimos con una capa de flan y así haremos hasta que lleguemos el molde. Dependiendo del molde se necesitará más o menos galletas y demás

• Tapamos con un poco de papel transparente y dejaremos en la nevera mínimo 5 horas mejor está de un día para otro.

• Desmoldamos con mucho cuidado, decoramos...y a disfrutar!