Bizcocho de plátano y chocolate

Ingredientes

10 raciones

• 3 plátanos maduros
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharaditas polvo de hornear
• 90 gr aceite de oliva
• 1/2 taza leche
• 100 gr gotas de chocolate puro
• 1/2 cucharadita canela
• 250 gr harina
• 75 gr azúcar blanca
• 75 gr azúcar Morena
• 3 huevos

Pasos

• Lo primero es poner a precalentar el horno a 180 gr

• Batimos los tres huevos junto con los dos tipos de azúcar hasta doblar su volumen

• A continuación añadimos el aceite la leche y batimos despacio hasta integrar bien

• Cortamos los plátanos, machacamos y añadimos, a continuación la harina y seguidamente el chocolate en gotas

• Lo echamos en un molde tipo plum Cake y llenamos hasta tres cuartos, a mí me sobró un poco e hice unas magdalenas, lo adorné con láminas de Almendras crudas, lo metemos en el horno durante 1 hora, las magdalenas 25/30 minutos

• Ya solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHE