Panna cotta de café

Ingredientes

• 4 hojas gelatina
• 1 café espreso
• 2 cucharadas stevia
• 400 ml leche de avena
• 1 cucharadita cacao puro

Pasos

• Hidratar las hojas de gelatina con agua fría unos 5 minutos

• Mezclar el resto de ingredientes, incluido el café, calentando en la olla. Remover

• Escurrir las hojas de gelatina, mezclar con el resto de ingredientes y seguir removiendo, hasta que no queden grumos.(muy importante que no haya grumos)

• Enfriar en la nevera unas 3 horas. ¡A disfrutar!