Panna cotta

Ingredientes

6 Raciones

• 700 ml nata para montar
• 60 g azúcar
• 1 palo Canela
• Ralladura de un limón
• 2 sobres cuajada
• Mermelada de melocotón
• Melocotón troceado

Pasos

• Ponemos a calentar la nata (reservamos un poco en una taza para disolver la cuajada), el azúcar, el palo de Canela, la carcasa de limón, y empezamos a remover todo a fuego medio.

• Antes de que empiece a hervir añadimos la cuajada sin dejar de remover, una vez que empiece a hervir retiramos del fuego y lo pasamos a un colador para retirar la carcasa del limón y el palo de Canela y lo echamos en vasitos pequeños y a la nevera.

• Para la decoración yo calenté un par de cucharadas grandes de mermelada de melocotón con un poco de agua y le añadido melocotón troceado.

• Una vez la panna cotta esté cuajada le añadimos la mermelada y otra vez a la nevera una horita y llasta listo.

• Espero que os guste.

• Es una receta copiada