Mousse de limón
Ingredientes
4 personas- 1 brick de nata para montar
- 2 yogures naturales
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas azúcar
- 2 hojas gelatina
- Galletas a gusto
- Mantequilla para las galletas
Pasos
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Montar el brick de nata, cuando esté medio montada añadirle el azúcar. (La nata tiene que estar muy fría).
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Añadir a la nata la ralladura de limón y los yogures con movimientos envolventes.
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Picar las galletas y añadirle la mantequilla derretida(que quede granulitos de las galletas, no una masa).
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Poner en cuencos las galletas picadas y añadirle la mousse encima.
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Decorar con un poco de ralladura de chocolate.