Natillas caseras de fresas naturales

Ingredientes

5 raciones

• 325 g fresas naturales trituradas
• 500 ml leche semidesnatada sin lactosa
• 3 cucharadas grandes harina fina de maíz
• (50g de harina fina de maíz)
• Canela molida para espolvorear
• Pepitas de cacao puro
• 2 fresas naturales laminadas para decorar
• 5 galletas digestive (opcional)

Pasos

• Lavamos y trituramos las fresas. 2 fresas las cortamos a láminas. En una olla ponemos la leche a fuego medio, cuando rompa a hervir añadimos las fresas trituradas, dejamos hasta que hierva y vamos añadiendo la harina poco a poco sin parar de remover para que no quede grumos. Una vez espesa retiramos del fuego.

  

• Yo preparé unos recipientes con una galleta digestive.

• Una vez templado añadimos las natillas en los recipientes.

• Espolvoreamos un poco de canela molida, añadimos unas pepitas de cacao y unas láminas de fresas.

  

• Dejamos enfriar en la nevera y listo para tomar.