Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
8 raciones- 1 paquete bizcochos de soletilla o sobaos
- 400 gr nata para montar
- 1 tarrina queso Philadelphia grande
- al gusto Azúcar
- 1 tableta chocolate fondant
Pasos
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En un molde desmontable, untar mantequilla y poner sobre la base los bizcochos bien aplastados, si son muy gruesos, se parten por la mitad, en el caso de los sobaos hacer lo mismo.
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Deshacer el chocolate al baño maría y reservar
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Montar la nata, que deberá estar muy fría y añadir azúcar al gusto, agregar el queso y seguir batiendo.
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Dividir está crema en dos partes, en una de ellas echaremos la mitad del chocolate derretido y lo integraremos suavemente. Ahora ya podremos verter está crema con chocolate al molde y alisarlo, después verteremos la crema blanca y adornaremos con el chocolate sobrante. Refrigerar y servir fría.
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