Natillas caseras

Ingredientes

• 700 ml leche semidesnatada
• 15 gr harina de maíz
• 4 huevos
• 120 gr azúcar

Pasos

• Cogemos todos los ingredientes y los metemos en el vaso batidor, si no queréis echarle harina de maíz (maizena), tenéis que poner un poco menos de leche, unos 600ml.

• Lo batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea.

• Vierte la mezcla en un cazo y ponlo a fuego bajo mientras remueves sin parar para que no se te pegue a la vez que se va espesando.

• Ten paciencia porque tarda unos minutos, finalmente verás que se empieza a espesar casi de golpe, apartarla del fuego, ¡ya está listo!

• Repártela en los moldes o recipientes en los que la vayas a servir. Se le puede añadir una galleta en el fondo y otra por encima, esto va en gustos.

• Cuando esté fría puedes introducir los recipientes en la nevera para que repose al menos 4 horas.