Magdalenas fit

Ingredientes

• 6 claras
• 180 gr mix de avena (harina, copos y salvado?)
• 1 cucharadita canela
• 1 cucharadita levadura
• 2 plátanos maduros
• Chocolate puro, sin azúcar (o con edulcorante)
• Nueces

Pasos

• Batimos bien las claras para que crezcan y le añadimos el plátano troceado. Y seguimos batiendo hasta que quede bien triturado.

• Preparamos el mix de avena, con las proporciones que más nos guste, pero sin pasarnos del peso final necesario.

• Al mix le añadimos la canela, la levadura y el chocolate troceado (en trozos pequeñitos) y lo incorporamos al preparado de las claras. Lo mezclamos bien.

• Repartimos la masa en los moldes sin llenarlos del todo (pero teniendo en cuenta que no duplican su tamaño) y adornamos cada magdalena con media nuez.

• Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados, arriba y abajo, 15 minutos máximo.