Tarta de queso con galleta y sirope de fresa y mango. Y cara

Ingredientes

Preparación del molde echamos en la base del model mantequilla para que no se pegue.
Cogemos y trituramos las galletas con la picadora de la batidora
Calentamos la mantequilla en el microondas y le echamos un poco de leche.
Una vez este lo mezclamos con la galleta tritura y la echamos en el molde, y formamos la base de la tarta
Ya una vez ya puesta la base de la galleta en el molde lo metemos directamente en el congelador unos segundo para que se enfríe. Mientras vamos preparando los ingredientes de la tarta.
Mezclamos todo queso cremoso, azúcar, cuajada, leche.. Y lo pasamos por la batidora, una vez esté todo lo ponemos a fuego removiendo y antes de que empiece a hervir ahí que retirarlo.
Y una vez este sacamos el molde de la galleta y volcamos
Solo falta que cuaje y decorar.. Mañana subire la foto