Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 200 g salmón ahumado cortado en trocitos
- 1 tomate
- 1 aguacate
- aove
- Vinagre de manzana o uva
- Vinagre de Módena
- Limón
- Pimienta negra molida
- Eneldo
Pasos
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En un bol cortar el tomate en cuadraditos pequeños y aliñarlo con AOVE y vinagre.
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En otro bol cortar en trocitos pequeños el aguacate y aliñarlo con AOVE, pimienta negra y un chorrito de limón.
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En otro bol poner el salmón cortadito.
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Hacer un poco de vinagreta con el AOVE, vinagre de Módena y eneldo.
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Ahora montamos el tartar con un aro metálico. Primero ponemos una capa de tomate, después de aguacate y por último de salmón. Sacar el aro con cuidado y poner por encima un poco de la vinagreta.
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Es muy fácil y esta buenísimo.
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