Carpaccio de tomate con motsarella marinada con especias
Ingredientes
3 raciones- 1 tomate maduro grande
- 1 queso de queso de motsarella de búfala
- Sal mineral rosa
- Albahaca
- Aceite de oliva
- Jengibre en polvo
- Pimienta negra recién molida
- hueso Aceitunas negras con
Pasos
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Lavaremos el tomate y lo cortamos lo más fino posible. Lo colocaremos en el plato, espolvoreamos la albahaca y la sal mineral rociamos con aceite de oliva el tomate. Cortamos lo más fino posible la mozzarella de búfala, espolvoreamos el jengibre en polvo y la pimienta negra recién molida y rociamos con aceite de oliva. Añadiremos las aceitunas negras.
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Y después de emplatados solo nos queda servirlo. Y buen provecho amigos/has.