Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
12 raciones- 200 g harina de trigo integral u otra
- 20 g cacao puro en polvo
- 8 g levadura en polvo
- 20 g avellanas tostadas picaditas
- 70 g crema de avellanas (podéis hacerla vosotros mismos)
- 80 g pasta de dátiles (recetas anteriores)
- 7 g esencia de vainilla
- 1 yogur natural
- 150 ml leche desnatada
- 20 g aceite de coco derretido
- Topping
- 20 chocolate 85% sin azúcar
- 20 g crema de avellanas
- 20 g avellanas tostadas picaditas
Pasos
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Trituramos las avellanas que vamos a necesitar y reservamos
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En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura, cacao y 20 gr de avellanas trituradas
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En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: crema de avellanas, pasta de dátil, yogur, aceite de coco, leche y vainilla
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Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta integrar
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Precalentar el horno a 180°
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Engrasamos los moldes y los rellenamos dejando 1 cm sin rellenar
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Horneamos 12'
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Dejar atemperar antes de desmoldar
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Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 30" para que no se queme
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Decorar al gusto con cada topping y a disfrutar
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