Revuelto de patata y calabacín

Ingredientes

3 pax

• 3 patatas
• 1 cebolla
• 3 huevos
• 1 calabacín grande
• 5 lonchas pavo
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Pasos

• Echamos aceite en una sartén y ponemos las patatas cortadas en láminas y freímos bien, cuando están bastante fritas ponemos la cebolla en juliana

  

• Tapamos y dejamos que se hagan un poco, echamos sal y añadimos el calabacín en rodajas.

  

• Cuando esté todo bien echo añadimos el pavo en tiras y los tres huevos para hacer el revuelto. Corregimos de sal y servimos. Como digo a pesar de que el aspecto no es muy sofisticado está exquisito y te salva de cualquier apuro.