Mug cake integral de plátano y chocolate (rápido)

Ingredientes

3 raciones

• 2 huevos camperos
• 6 cucharadas harina integral (2 por mug cake)
• 3 cucharadas cacao puro en polvo tipo Valor (1 por mug cake)
• 2 cucharadas miel de espliego o una suave que tengas
• 1 plátano maduro
• 180 ml bebida de nuez o la vegetal que tengas (60 ml por mug cake)
• 1,5 cucharaditas levadura química en polvo tipo Royal

Pasos

• Pon todos los ingredientes en un recipiente y tritúralos hasta que quede una masa homogénea sin grumos

• Reparte la masa a partes iguales en tres tazas

• Calienta cada taza por separado durante 2 minutos a máxima potencia en el microondas. Así queda húmedo y jugoso por abajo, así que añade algo de tiempo (20 segundos más) si lo quieres más seco

• Espera un poco a que se enfríe y vuélcalo en un plato, despegándolo primero con una espátula de cocina pasándola por todos los laterales, o cómelo a cucharadas en la misma taza