Cóctel de marisco

Ingredientes

para 4 comensal

• 2 rodajas merluza
• 12 langostinos y 4 para decorar
• Palitos mar
• Lechuga
• 2 rodajas piña natural
• Salsa coktel

Pasos

• Lavamos y cortamos la lechuga en juliana y reservamos

• Partimos con las manos la merluza en trocitos.

• Pelamos y cortamos los langostinos, previamente cocidos, en trocitos.

• Cortamos la piña, a trocitos chicos.

• Yo preparo la salsa coktel, de la siguiente manera: en una taza grande pongo mayonesa de la que más me gusta(Musa), y le voy añadiendo ketchup, removiendo hasta que esté a mi gusto de rosa(más o menos fuerte de dulce). Pero puedes usar directamente una salsa preparada, rosa o coktel.

• En cada recipiente colocamos, por el siguiente orden los ingredientes: la lechuga, una cucharada de salsa, la merluza, los langostinos y los palitos, otra cucharada de salsa y encima de todo, la piña. Decoramos con un langostino entero encima.

  

• Listo, buen provecho.