Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 4 huevos cocidos
- 70 g. mantequilla
- 70 g. aceite de oliva
- 140 g. harina
- 1 litro leche
- Al gusto sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- Pan rallado
- Huevos batidos para rebozar
Pasos
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Calentar en una sartén la mantequilla y el aceite y dorar un poco la harina.
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Añadir la leche y remover hasta que tengamos la bechamel.
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Le añadimos los huevos troceados.
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Pasamos a una fuente y dejamos enfriar.
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Formamos las croquetas, las pasamos por el pan rallado y el huevo y freímos.
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