Parrillada de verduras
Ingredientes
2 raciones- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Sal gorda o Maldon
- 2 cucharadas aove
Pasos
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Preparamos el pimiento rojo en trozos planos, quitando los nervios interiores y haciendo trozos más o menos iguales, cortamos el calabacín en rodajas de 1 cm, la cebolla en rodajas de 1 cm y el pimiento verde. En una sartén o parrilla antiadherente vamos asando con un poco de aceite de oliva y reservamos en una fuente dejando en el horno a 50º para que no se enfríen.
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Cuando tengamos todas las verduras asadas, añadimos sal gorda o maldon y servimos.