Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón

Portada > Recetas > Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón

Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón

Ingredientes

6 raciones
  • 1 brócoli grande
  • 3 Carlotas medianas
  • 1 Puerro
  • 6 huevos
  • 400 gr queso de cabra
  • 125 gr mozzarella fresca
  • 300 gr Lacón
  • 200 ml leche
  • Sal, orégano, ajo granulado, perejil, pimienta negra

Pasos

  • Precalentamos el horno a 180°. Trituramos toda la verdura muy pequeña y lo mezclamos en un bol con 100gr de cabra y el lacón a trozos

    Foto del paso 1 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón Foto del paso 1 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón
  • En otro bol batimos los huevos, le añadimos la leche y todas las especias.

    Foto del paso 2 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón Foto del paso 2 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón
  • Lo mezclamos todo y lo ponemos en el recipiente del horno. Lo ponemos al horno a 180° durante unos 40-45 min

    Foto del paso 3 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón
  • Pasado este tiempo, ponemos por encima la mozzarella y los otros 100 gr de cabra con orégano por encima y lo metemos unos 5 min más hasta que el queso se funda.

    Foto del paso 4 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón Foto del paso 4 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón Foto del paso 4 de la receta Pastel salado de queso de cabra, mozzarella y lacón