Gambas al ajillo
Ingredientes
3-4 raciones- 1 kg gambas
- 1 cabeza ajo
- Aove
- Perejil
- Sal
- Cazuela de barro
Pasos
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Pelamos las gambas.
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Añadimos a la cazuela de barro aceite y los ajos ya cortados en trozos pequeños.
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Dejar que se doren un poco los ajos. Añadir sal a las gambas y añadirlas a la cazuela. Tapar por unos segundos. Agregar un poco de perejil picado por encima y listo. No dejéis mucho tiempo las gambas sino se cuecen demasiado y se pasan.