Galletas de avena y manzana
Ingredientes
- 115 gr copos de avena
- 1 huevo
- 50 gr harina de trigo integral
- 75 gr azúcar
- 80 ml aceite de girasol o de oliva suave
- 1/2 manzana
- 1/4 cucharadita levadura química
- 1 pizca sal
- 1/2 cucharadita canela
Pasos
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En un bol, batimos el huevo con el azúcar y la pizca de sal.
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Incorporamos el aceite y seguimos batiendo.
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Añadimos los de avena, la harina, la canela y la levadura.
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Removemos bien hasta integrar todos los ingredientes.
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Cortamos media manzana en dados muy pequeños y los añadimos a la mezcla.
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Con la ayuda de un poco de aceite damos forma las galletas.
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Las colocamos en una bandeja con papel vegetal y las cocinamos en el horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.