Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 o 3 raciones- 2 huevos
- 80 g harina de avena
- 6 g levadura en polvo
- 60 ml leche desnatada
- 14 g esencia de vainilla
- 40 g eritritol y otro endulzante
- 50 g nata para montar
- Ingredientes segundo piso (leche condensada saludable)
- 120 ml leche desnatada
- 120 g leche desnatada en polvo
- Ingredientes del tercer piso
- 8-10 fresas (depende del tamaño)
- Topping
- Virutas chocolate blanco sin azúcar rallado
Pasos
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En un recipiente bato los huevos
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Añado la harina, levadura, leche, vainilla y endulzante. Mezclo todo
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En un bol monto la nata con unas varillas eléctricas. Lo añado a la mezcla y lo integramos con cuidado haciendo movimientos envolventes con una cuchara
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Lo meto al micro 1' 30" o hasta que veamos que esté hecho con cuidado de no pasarnos para que no se seque (aseguraros de usar un recipiente alto porque si no de os va a desparramar)
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Trituro las fresas y reservo
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Mezclo las leches para la leche condensada con las varillas eléctricas
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En una taza o donde lo vayas a tomar forma un primer piso con bizcocho, un segundo con leche condensada y un tercero con fresa, y así sucesivamente hasta el final
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Decorar con migas de bizcocho, si os quedo algún resto en el recipiente y con virutas de chocolate blanco
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Barritas
Barritas.
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