Merluza al horno con verduras
Ingredientes
2raviones- 6 rodajas merluza
- 1 cebolla
- 3 dientes ajo
- 1 pimiento verde
- 100 gr champiñones
- Perejil fresco
- 1 limón
- 1 vaso vino
- Sal
- Aove
Pasos
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Aliñamos el pescado con sal perejil picadito y el zumo del limón ponemos en una bandeja para horno y reservamos.precalentamos el horno a 175 grados y en una sartén con un chorrito de aceite picamos bien todos las verduras y rehogamos entre diez y quince minutos a temperatura media.
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Cuando estén las verduras incorporamos al pescado ponemos el vaso de vino y metemos al horno 15 minutos (dependerá del horno)o hasta que veamos el pescado hecho. Apartamos, emplatamos y el resultado en la foto.
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Fácil rápido y deliciosa, podemos añadir otras verduras, calabacín, berenjena, etc, etc.