Tarta de Ferrero rocher con chocolate

Ingredientes

• Base:100 gr de galletas María
• 50 gr mantequilla derretida
• Mousse: 400 ml de nata o media crema
• 150 gr chocolate negro para fundir
• 80 gr azúcar
• 2 Ferrero Rocher
• Decoración: 100 ml nata o media crema
• 100 gr chocolate negro para fundir
• 1 cucharadita mantequilla
• 1 Ferrero Rocher

Pasos

• Tritura la galleta y mezcla con la mantequilla, luego echa a un molde 18 cm desmoldable y aplana para formar la base, reserva en la nevera....

• Pica el chocolate echa el azúcar y derrite a bañi María o en el microondas, reserva

• Montar la nata o media crema bien fría, luego añade el chocolate que ya lo tienes casi frío y con movimiento envolvente mezcla poco a poco

• Pica, trocea los Ferreros y echa a la mezcla con movimiento envolvente

• Vacía al molde yo le puse lámina de acetato para que sea más fácil desmoldar, extiende bien la mezcla y lleva a la nevera mínimo 4 horas y mejor de un día a otro

• Para la decoración, trocea el chocolate y echa a la nata con mantequilla bien caliente, mueve enérgicamente y vacía en una manga pastelera para trabajar mejor...desmolda la tarta...

• Echa en forma de hilo y deja caer al borde y luego en el centro extiende con espátula...

• Y decora con Ferrero