Sopa fría de yogur y pepino

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Sopa fría de yogur y pepino

Ingredientes

1 ración
  • 1 pepino mediano
  • 1 yogur natural sin azúcar
  • 1 diente ajo pequeño
  • 1 chorrito vinagre
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca sal

Pasos

  • Lavar el pepino y pelarlo de forma no uniforme, dejando algunas tiras con piel. Trocear.

    Foto del paso 1 de la receta Sopa fría de yogur y pepino
  • Añadir todos los ingredientes a la batidora y licuar.

    Foto del paso 2 de la receta Sopa fría de yogur y pepino
  • Ajustar el nivel de sal al gusto. Enfriar en la nevera.