Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
1 ración- 1 pepino grande francés
- 20 gramos queso parmesano o gran padano
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- El zumo de medio limón
- al gusto Sal rosa
- al gusto Pimienta
- 2-3 nueces picadas
- 1 cucharadita aceite de oliva virgen
- al gusto Pimienta negra molida
Pasos
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Lavamos el pepino lo pelamos y con la ayuda de una mandolina o un pelador vamos cortando tiritas finas de pepino hasta llegar a las pepitas, yo no las pongo, hacemos un aliño con todos los demás ingredientes en un recipiente y mezclamos, añadimos las nueces y el queso al pepino.
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Añadimos la salsa que hemos creado en el recipiente por encima del pepino y las nueces y el queso.
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