¿Qué podemos comer para recuperar la flora intestinal?

Recuperar la flora intestinal luego de una enfermedad como la gastroenteritis es fundamental. ¿Sabías que en nuestro cuerpo conviven muchas bacterias diferentes?

Muchas personas al escuchar hablar de bacterias piensan que éstas solamente perjudican su salud. Sin embargo, hay bacterias que son muy necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Algunas de ellas son esenciales para protegernos de diferentes afecciones.

Las llamadas lactobacillus acidophilus y lactobacilus bifidus son las bacterias esenciales y beneficiosas para la flora intestinal. Evitan que aquellas que sí perjudican al organismo se multipliquen y causen problemas en él.

Además, estas bacterias pueden evitar enfermedades, como el intestino irritable o colon agrandado, afecciones que se presentan si las bacterias que protegen el organismo son escasas.

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¿Cómo recuperar la flora intestinal?

La alimentación desempeña un papel muy importante a la hora de recuperar la flora intestinal. Si bien muchos lo pasan por alto, los nutrientes y componentes de muchos alimentos son determinantes en la salud intestinal y digestiva.

En este caso en particular, es conveniente consumir alimentos probióticos o fermentados, ya que contienen cultivos vivos de bacterias que nutren la flora intestinal. Asimismo, se deben tomar alimentos prebióticos que alimentan las bacterias buenas existentes.

Entre el listado de alimentos recomendados cabe destacar:

• Vinagre de sidra de manzana
• Raíz de jengibre
• Bayas y frutas que aporten abundante fibra
• Verduras
• Proteínas magras
• Té negro
• Almendras crudas
• Aceite o harina de linaza y aceites de pescado
• Pimienta de cayena en polvo.

Además, es recomendable consumir alimentos fermentados. Es importante incluir en la dieta los siguientes productos:

• Queso cottage y yogur griego
• Kefir
• Chucrut
• Pepinillos  y rábanos en vinagre
• Remolachas en escabeche
• Miso
• Levadura
• Tempeh y tofu

Además de consumir estos alimentos, debes incluir entre 25 y 35 gramos de fibra en tu dieta diaria. 

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Consejos para cuidar tu flora intestinal

Debes tener mucho cuidado de NO automedicarte, ya que los antibióticos contribuyen en gran medida a la destrucción de la flora intestinal. Lo mejor que puedes hacer es aumentar el consumo de los alimentos mencionados anteriormente, ya que ellos ayudan a restaurar la flora intestinal y además contienen prebióticos de forma natural.

De los anteriores alimentos, los que mas pueden favorecer a tu organismo son los alimentos fermentados, las verduras y las frutas ricas en fibra.

Por supuesto, de ninguna manera debes eliminar otros alimentos de tu dieta en favor de aquellos ricos en fibra. Ten en cuenta que cada alimento es de gran utilidad para tu cuerpo. Todos aportan sus nutrientes y beneficios para el buen funcionamiento del organismo.