Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
24 unidades- 12 rebanadas pan para sándwiches
- 200 grs foie de campagna
- 200 grs foie de canard
- 1 naranja, ralladura
- 4 cucharadas leche evaporada
- Pimienta negra molida
- 2 huevos duros
Pasos
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Aplastar el foie con un tenedor. Pasar a un cuenco y añadir la ralladura, la leche y pimienta a gusto. Pelar y picar pequeños los huevos cocidos.
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Untar una rebanada de pan con abundante mezcla de foie. Poner encima huevo duro picado y tapar con otra rebanada de pan. Cortar en triángulos, cuadrados o rectángulos y conservar tapados con un paño limpio y húmedo para conservarlos frescos hasta el momento de consumirlos.
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