Tortitas veraniegas☀️ de trigo sarraceno

Ingredientes

10 tortitas pequeñas

• 4 cs harina de trigo sarraceno
• 1 huevo
• 1 plátano
• 1 taza bebida de avena
• laminas Toppings al gusto: crema de cacahuete, melmelada casera y melocotón a

Pasos

• Batir todos los ingredientes excepto los toppings hasta conseguir una masa homogénea

• Verter la masa (poco a poco) formando unas tortitas pequeñas en una sartén caliente con una gota de aceite de oliva virgen extra

• Esperar a que se formen las primeras burbujas para girar la tortita y se dore por el otro lado

• Colocar las tortitas en un plato y decorar al gusto según lo que nos apetezca