Asado con puré de papa

Ingredientes

• 1 Asado pejerrey
• 2 cdas ajo
• 1/2 tza pasta de tomate
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 kg papa amarilla
• 1 cda mantequilla
• 1 tarro leche
• Al gusto Sal y pimienta

Pasos

• En un bol colocar: ajo, pasta de tomate, sal y pimienta/hacer agujeros en el asado, introducir en cada uno cortes de zanahoria con la pasta del bol.

  

• Sellar la carne.

  

• En una olla freír la cebolla y agregar la mezcla del bol, agregar agua (tener cuidado que no se seque) salpimiente a gusto, dejar cocinar hasta que esté suave.

  

• En una sartén colocar la mantequilla y la papa prensada, agregar leche y sal, pimienta.