Aug 22, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 2 puerros
- 500 kilo calabaza
- 2 patatas medianas
- 600 gramos caldo vegetal o agua
- 2 zanahorias
- 1 \2 c.c. Comino
- 1 c.c.de curry
- Sal
- 1 chorrito aceite
Pasos
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Ponemos en el vaso los puerros y las zanahorias cortadas en varios trozos, cerramos el vaso y programamos 4 segundos, velocidad 4.abrimos el vaso y añadimos el curry, el comino y un chorrito de aceite, cerramos y programamos varoma, velocidad 2, 5 minutos.
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Incorporamos la calabaza, las patatas, a 100 ºC, 10 minutos, velocidad 2. Abrimos y añadimos el caldo salpimentamos y volvemos a cerrar el vaso velocidad cuchara, 100ºC, 15 minutos.
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Transcurrido este tiempo trituramos todo 1 minuto, velocidad progresiva 8, 9, 10. Y listo para comer.
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