Pollo al ajillo

Ingredientes

• 1 pollo a trozos sin piel
• 1 Cabeza ajos
• Sal y pimienta
• Aceite
• 1 copa brandy
• Patatas

Pasos

• Salpimentar el pollo y ponerlo en una olla que se fria,

• Trocear los ajos y machacarlos en un mortero, llenar de vinagre

• En la olla poner la copa de brandy, y remover dejar que se dore el pollo y a continuación volcar el mortero con el ajo y el vinagre, remover.

• Mientras freír las patatas y servir.