Tonkatsu (pero de secreto)
Ingredientes
4 raciones- 4 trozos ración se secreto de cerdo
- 2 huevos
- Harina
- Panko
- 3 cucharadas salsa Worcester
- 8 cucharadas ketchup
- Sal marina
- Aceite de oliva
Pasos
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Salamos bien los secretos y los pasamos por harina, huevo batido y panko
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Los freímos en abundante aceite de oliva a fuego moderado hasta que doren por ambas partes
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Y lo servimos cortado a tiras y acompañado de una salsa resultante de mezclar la Worcester y el ketchup. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!