Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 huevo
- 50 ml leche
- 75 g harina leudante
- Ralladura de naranja
- 1 manzana
- c/n Azúcar
Pasos
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Batimos un huevo con leche y añadimos la harina
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Rallamos un poquito de cáscara de naranja o limón y agregamos dos cucharadas de azúcar para que el panqueque quede dulce
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Aparte cortamos una manzana en láminas y espolvoreamos con 4-5 cucharadas de azúcar. Dejamos reposar todo en l heladera 10-20 minutos.
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Cocinar a fuego moderado las manzanas. Yo agregué unas cucharaditas más de azúcar. Tardarán unos 7-10 minutos en dorarse y caramelizar.
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Volcamos en waflera o panquequera dos cucharadas de la mezcla. Cocinamos unos minutos. A mí me salieron cuatro panquequitos.
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Retiramos del fuego. Agregamos las manzanas con una cucharadita del caramelo. Yo les agregué un poquito de queso crema para bajar el empalague.
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Doblar a la mitad o enrollar y.... A disfrutar!
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Choco Flan
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