Galletas de avena, plátano y chocolate

Ingredientes

24 galletas

• 200 g copos de avena
• 2 plátanos maduros
• 2 cucharadas soperas miel
• 40 g chocolate negro 70%
• 1 c/s harina integral o de avena
• 1 huevo
• 1 cucharadita canela
• 10-15 g levadura
• 1/2 cucharadita sal
• 2 c/s aceite oliva

Pasos

• Precalentar el horno a 180 grados.

• Machacar los plátanos con la miel.

• Añadir el aceite y mezclar.

• Cortar el chocolate a trazos pequeños y en un bol añadir la mezcla del plátano, miel y aceite, añadir el chocolate, los copos, el huevo, canela, harina, levadura, la sal y mezclar bien todo.

  

• Hacer bolitas y poner en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Hornear 20 min o de 25 a 30 si te gustan más crujientes.