Cobb salad
Ingredientes
2 personas- 100 g Lechuga (la que más te guste)
- 1 paquetito tomate cherry
- 2 huevos duros
- 1 pechuga de pollo asada o plancha
- 4 lonchas bacón
- 1 aguacate
- Queso roquefort
- 1 cebolla morada
- Opcionales
- Puedes cambiar el roquefort por queso feta o dados de queso
- Puedes cambiar la cebolla morada por cebolleta
- Puedes incluir Maiz
- Salsa
- 5 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas vinagre balsamico0
- 1 cucharada mostaza Dijon o Amarilla
- 1/2 cucharada ajo en polvo
- 1/2 cucharada azúcar moreno
- El zumo de 1/2 limon
- 1/2 cucharada roquefort (opcional)
- Sal y pimienta
Pasos
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Lo importante es lavar y empezar a cortar los ingredientes.
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Cortamos en tiras la pechuga de pollo y en cuadrados el aguacate.
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Hacemos tiras de bacón y ponemos a freír, no le pongas aceite el suelta grasa y se cocina genial, cortamos en medios aros la cebolla morada.
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Pelamos y troceamos los huevos duros y ponemos con el resto de ingredientes, lo último que hacemos cuadraditos es el queso azul.
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Ya tenemos nuestro bacón bien crujiente y vamos a montar nuestra ensalada. Primero la lechuga y luego el resto de ingredientes formando fila.
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Ya tenemos nuestra coob salad montada y vamos a hacer el aliño.
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Ponemos todos los ingredientes en nuestra batidora hasta que todo esté bien integrado, ponemos en una salsera y llevamos a la mesa.
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Espero que disfrutéis tanto como nosotros de esta ensalada llena de sabor USA tanto como nosotros